Die gesunkenen Inzidenzwerte haben es möglich gemacht – Restaurants, Kneipen und auch Hotels sind nach Monaten im Lockdown wieder für alle geöffnet. Das Gastgewerbe atmet also gerade wieder etwas auf, da gibt es die nächste Herausforderung: Fachkräftemangel. Nach Zahlen der Arbeitsagentur hat im Emsland inzwischen jeder fünfte Beschäftigte die Branche verlassen und in der Grafschaft Bentheim ist es sogar jeder Vierte. Vor allem Gaststätten seien von dem Fachkräftemangel betroffen. Das berichtet die Gewerkschaft Nahrung – Genuss – Gaststätten (NGG) der Region Osnabrück. Carina Hohnholt hat sich mit Sebastian Zöppel von der NGG über den Fachkräftemangel im Emsland und in der Grafschaft Bentheim unterhalten. Zuerst wollte Carina von ihm wissen, wer eigentlich abgewandert ist und fehlt:
Symbolbild © NGG