
EssZeit: Ingwer
Scharf, aromatisch und aus unserer Küche nicht wegzudenken: Das ist Ingwer. 2026 steht die Knolle besonders im Mittelpunkt – als Arzneipflanze des Jahres. Den Ausschlag gab eine Neubewertung ihrer gesundheitsfördernden Wirkung durch Fachgremien der Pflanzenheilkunde, auch Phytotherapie genannt. Warum fiel die Wahl






