Was gibt es Besseres, als am Morgen ein duftendes Brötchen aus dem Ofen zu holen oder als ein leckeres Brot am Abend? Damit das Brötchen oder das Brot besonders gut schmeckt, muss der Bäcker oder die Bäckerin natürlich auch gute Arbeit leisten. Um das zu testen, werden von Bäckerei-Innungen sogenannte Brot- und Brötchenprüfungen durchgeführt. Eine solche Prüfung fand auch am vergangenen Donnerstag und auch am Freitag öffentlich in den Vechte Arkaden in Nordhorn statt. Dabei wurden am Donnerstag die Brote und am Freitag die Brötchen getestet. Evw-Volontär Justin Ullrich hat am Donnerstag vor allem die Brote bei der Prüfung ganz genau betrachtet: