Kategorie: Serien

Gründe für eine vegane Lebensweise gibt es viele. Unsere Kollegin Laura Behling hat für euch den Selbstversuch gemacht und ganz ohne Vorbereitung eine Woche lang vegan gelebt. Sie ist den unterschiedlichen Gründen für diesen Lifestyle nachgegangen und erzählt von ihren persönlichen Erfahrungen und Recherchen – in unserer Wochenserie „Vegan für Anfänger – ein Selbstversuch“. Dabei geht es auch um die Auswirkungen von Veganismus auf die Umwelt, den Alltag, die Gesundheit und heute auf den Tierschutz. Viele Menschen entscheiden sich, tierische Produkte komplett aus ihrem Leben zu streichen, um der Tierquälerei entgegenzusteuern. Laura hat beim Deutschen Tierschutzbüro mal nachgefragt, ob das eine wirkungsvolle Methode ist:

Gründe, sich vegan zu ernähren, gibt es viele. Und die haben es ganz schön in sich. Unserer Kollegin Laura Behling wollte dem etwas genauer auf den Grund gehen und hat einen Selbstversuch gestartet. Von heute auf morgen hat sie alle tierischen Produkte aus dem Alltag gestrichen und nachgeforscht, warum sich Menschen für diese Lebensweise entscheiden. Dass der Klimawandel zu einem immer größeren Problem wird, sollte mittlerweile jedem bekannt sein. Aber welche große Rolle die Viehwirtschaft dabei spielt, ist nicht allen bewusst. Laura hat sich damit intensiver auseinandergesetzt und Cristina Tölle Nolting, Referentin für Agrarpolitik vom NABU, gefragt, welche Probleme die Landwirtschaft verursacht und ob vegane Ernährung dem entgegensteuern kann.

In unserer Wochenserie „Vegan für Anfänger – ein Selbstversuch“ hat sich Kollegin Laura Behling in ein Experiment gestürzt. Dabei testet sie die vegane Lebensweise und berichtet von ihren Erfahrungen. Im ersten Teil ging es gestern darum, was es überhaupt bedeutet, vegan zu leben und heute beschäftigt sich Laura mit dem Gesundheitsaspekt. Man kann sich schließlich in jeder Ernährungsform gesund oder ungesund ernähren. Auch als Veganer kann man nur von Pommes mit Ketchup leben. Eine gesunde Ernährung sollte allerdings möglichst ausgewogen sein. Aber funktioniert das überhaupt ohne tierische Produkte? Henriette Stevens ist Diplom Oecotrophologin und ist seit 15 Jahren selbstständig mit ihrer eigenen Ernährungsberatungspraxis. Bei ihr hat Laura erfragt, ob die vegane Ernährung überhaupt empfehlenswert ist:

Vegan zu leben, dahinter steckt weit mehr als nur auf tierische Produkte zu verzichten. Unsere Kollegin Laura Behling hat sich an einen Selbstversuch gewagt und den veganen Lebensstil getestet. Mit einem Sprung ins kalte Wasser, völlig ohne Vorbereitung und nur mit Neugier ausgestattet, hat sie sich von dem einen auf den anderen Tag von tierischen Erzeugnissen abgewandt. Ganz ohne Vorbereitung – das kann auch nach hinten losgehen. Wie es Laura in ihrem Experiment ergangen ist, ist Thema des ersten Teils unserer Wochenserie “Vegan für Anfänger”:

Stimmt die Chemie? Diese Frage ist wichtig, wenn es darum geht, den richtigen Partner zu finden. Das lässt sich auch auf Unternehmen und Azubis übertragen. Denn auch bei Betrieben und ihren Auszubildenden sollte die Chemie stimmen. Sowohl das Bundesprogramm „Passgenaue Besetzung“ als auch das Projekt „Aufwind für die Ausbildung im Grafschafter Handwerk“ können dabei unterstützen, Unternehmen und Auszubildende zusammenzubringen. Doch es gehört noch mehr zu den jeweiligen Projekten. Im fünften und letzten Teil unserer Wochenserie über den Campus Handwerk stellt Wiebke Pollmann beide Initiativen vor:

In Deutschland gibt es mehr als 300 anerkannte Ausbildungsberufe. Die Anzahl der Studiengänge liegt mit etwa 20.000 deutlich höher. Dass viele junge Menschen bei dieser Auswahl nicht so recht wissen, was sie machen sollen, ist nachvollziehbar. Viele Optionen sind ihnen unter Umständen auch gar nicht bekannt. Mit dem „Berufsorientierungsprogramm“ sollen Schülerinnen und Schüler angeregt werden, sich überhaupt erstmal mit dem Thema zu beschäftigen. Das Programm wurde 2008 vom Bundesministerium für Bildung und Forschung ins Leben gerufen und seitdem am Campus Handwerk angeboten. Seit 2019 gibt es auch ein Modellprojekt zur beruflichen Orientierung an Gymnasien. Wie die Berufsorientierung für Schulen aus dem Emsland und der Grafschaft Bentheim am Campus Handwerk umgesetzt wird, ist Thema im vierten Teil unserer Wochenserie von Wieke Pollmann:

Im dritten Teil unserer Wochenserie über den Campus Handwerk Süd-West Niedersachsen geht es heute um ein Projekt, mit dem Flüchtlinge und Asylbewerber bei der Integration unterstützt werden sollen. Mit dem „Integrationsprojekt Handwerkliche Ausbildung für Flüchtlinge und Asylbewerber“ (IHAFA) soll aber auch die Zahl der unbesetzten Lehrstellen verringert werden. Wie Unterstützung für eine gelungene Integration und die Bekämpfung des Fachkräftemangels bei diesem Projekt zusammenwirken, weiß ems-vechte-welle-Reporterin Wiebke Pollmann.

Die Ausbildung hier in Deutschland absolvieren und trotzdem mehrere Wochen oder gar Monate im Ausland verbringen – das geht nicht nur mit einer großzügigen Anzahl von Urlaubstagen. Auszubildende können auch in Form von Auslandspraktika fremde Länder und neue Arbeitsweisen kennenlernen. Aber wie lässt sich das umsetzen? Da kommen der Campus Handwerk Süd-West Niedersachsen, das Projekt „Berufsbildung ohne Grenzen“ und das Förderprogramm „Erasmus+“ ins Spiel. Wie Auszubildende und ihre Unternehmen bei der Umsetzung von Auslandspraktika unterstützt werden, hört ihr im zweiten Teil unserer Wochenserie über den Campus Handwerk Süd-West Niedersachsen von Wiebke Pollmann:

In Lingen ist im vergangenen Sommer das größte handwerkliche Bildungszentrum in Süd-West Niedersachsen gegründet worden. Das Berufsbildungs- und Technologiezentrum des Handwerks und das Bildungswerk des Lingener Handwerks haben sich zum Campus Handwerk Süd-West Niedersachsen zusammengeschlossen. In unserer Wochenserie wollen wir euch den Campus Handwerk vorstellen und euch einen Überblick geben, was da eigentlich so alles passiert. Im ersten Teil unserer Wochenserie geht es heute um das Projekt „Drehpunkt Ausbildung Plus“. Das soll eine Art Schnittstelle für die Zusammenarbeit von Schulen und Unternehmen sein. Wiebke Pollmann berichtet.

Seit Montag widmen wir uns in unserer Wochenserie dem Thema „Mentale Gesundheit“. Viele denken bei diesem Thema schnell an mental kranke Menschen, die Hilfestellung benötigen, um ihren Alltag zu meistern. Sicherlich ein Aspekt dieses Themas. Aber wenn wir von mentaler Gesundheit sprechen, dann geht es um viel mehr. Denn unsere mentale Gesundheit wird von den unterschiedlichsten Dingen beeinflusst. Und so sind es auch die unterschiedlichsten Menschen, die in ganz verschiedenen Situationen Hilfe oder eben Förderung brauchen. Im vierten Teil dieser Wochenserie beschäftigt sich ems-vechte-welle-Schülerreporterin Denize Stutins deshalb mit der Begabungsförderung: