Kategorie: Service

Wenn wir an nachhaltige Ernährung denken, kommt uns meistens in den Sinn, wenig Fleisch zu kaufen oder Lebensmittel zu kaufen, die möglichst wenig Verpackungsmüll verursachen. Wir können unsere Umwelt aber auch schützen, wenn wir mehr Obst und Gemüse nachhaltig kaufen. Dabei geht es vor allem darum, auf regionale Produkte zu setzten und weniger auf Exportprodukte zuzugreifen. Mit dem nachhaltigen Kauf von Obst und Gemüse hat sich Justin Ullrich auseinanergesetzt. Im Gespräch mit Anselm Henkel erklärt er zunächst, warum wir auf regionale Obst- und Gemüsewaren zurückgreifen sollten:

Sommerferien in Niedersachsen. Diese freie Zeit soll gut genutzt werden. Für viele Familien geht es in diesen Wochen in den Urlaub. Und die Reise muss gar nicht immer weit sein. Auch die Nordseeküste zieht viele Urlauber an. Und aus unserer Region lohnt sich auch schon mal ein Tagesausflug ans Meer. Immerhin ist die Anreise nicht allzu weit. Wenn wir uns an der Küste aufhalten, sollten wir der Natur und der Tierwelt dort aber mit Respekt begegnen. Worauf wir ganz genau achten sollten, weiß Wiebke Pollmann:

Wenn es die Wärme und das Licht der Sonne nicht gäbe, wäre kein Leben auf der Erde möglich. Ohne sie wäre es dunkel, eiskalt und die Luft zum Atmen würde immer knapper werden. Die Sonne ist essenziell für die Fotosynthese der Pflanzen und sie fördert Gesundheit, Vitalität und seelisches Wohlbefinden bei Mensch und Tier. Allerdings birgt die UV-Strahlung der Sonne auch Gefahren, da sie das Risiko für gesundheitliche Probleme stark erhöht. Es gibt viele Möglichkeiten, sich im Alltag aktiv vor Sonne zu schützen. Wichtig dabei ist es, dies auch umweltfreundlich und nachhaltig zu tun. Darüber kann uns Hannah Bruns etwas erzählen: