Zu Besuch im Tierpark Nordhorn: Die Bunten Bentheimer Schweine

Drei Bunte Bentheimer Schweine leben im Tierpark Nordhorn mittlerweile direkt neben der Metzgerei. Und das hat einen guten Grund. Denn die Geschichte der einst fast ausgestorbenen Schweinerasse macht deutlich, was hinter dem Konzept „Erhalten durch Aufessen“ steckt. Dieses Thema wird in der im Sommer eröffneten Dorfmetzgerei transparent dargestellt. In dem neuen Gebäude in historischem Stil geht es auch um das Schlachten früher und heute und um den Retter der Bunten Bentheimer Schweine. Das Projekt wurde mit LEADER-Mitteln finanziert und von vielen Seiten unterstützt. Wiebke Pollmann hat sich bei einem Besuch im Tierpark Nordhorn in der Dorfmetzgerei umgesehen:

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