Wenn in der Bäckerei der Duft von Rosinen, Mandeln und Marzipan in der Luft liegt, dann könnte es ein Zeichen dafür sein, dass die Vorweihnachtszeit begonnen hat. Traditionell gibt es in den Bäckereien um diese Zeit Weihnachtsstollen. Und bei einer Qualitätsprüfung haben die Grafschafter Bäckereien jedes Jahr die Möglichkeit, ihre Stollen von einem Experten bewerten zu lassen. Heiko Alfers war bei so einer öffentlichen Prüfung in den Nordhorner Vechte-Arkaden vor Ort: