Im Haus des Handwerks in der Beckstraße 21 in Lingen muss es gestern und am Dienstag besonders gut gerochen haben. Denn es fand die Brot- und Brötchenprüfung der Lingener Bäcker-Innung statt. Nicht fehlen durften dabei Brotprüfer Michael Isensee und Obermeister Heinrich van Lengerich. Reporter Justin Ullrich war ebenfalls mit dabei und hat den Experten bei der Bewertung des Backwerks über die Schulter geschaut:
